古人砌墙的砖，饿了能抠下来煮粥喝，这东西叫守山粮。

做法不复杂，大萝卜去皮蒸熟捣成泥，糯米蒸成饭也捣成糊，两样一比一揉匀，塞进模子里脱成砖坯，晾干了直接拿去砌墙。据说放得越久越硬，还不生虫不烂。

清代名医王士雄专门写过这东西，说是防兵防匪用的，真打起仗来全城戒严，米缸见底了，就去墙上凿一块下来扔锅里熬粥。能守得住，所以叫守山粮。

现在人囤粮囤的是大米泡面，古人直接把粮食砌进房子里，这囤货思路我是真服。

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