厨房排烟系统技术参数总览表

技术模块

技术参数

设计标准

验收要求

常见问题预警

风量计算

基准值：2000m³/h/灶眼安全系数：1.1-1.2同时使用系数：0.7-0.9

Q=N×q×η/0.6（Q总风量，N灶眼数，q单灶发热量，η使用系数）

实测风量≥设计值95%

风量不足导致油烟逸散

管道设计

主管风速：12-15m/s支管风速：8-10m/s弯头阻力：35-50Pa/个

管径公式：D=√(4Q/3600πv)阻力控制：≤350Pa总压损

风速均匀度偏差≤15%

风速过高产生啸叫

风机选型

全压要求：≥350Pa电机防护：IP54绝缘等级：F级

选型点位于性能曲线峰值70%-85%区间

振动值≤4.5mm/s

电机过载烧毁

净化系统

静电电压：12-14kVUV波长：184nm+254nm板间距：≤8mm

三级处理：机械过滤+静电+光解

排放浓度≤1.0mg/m³

净化效率衰减

控制系统

联动响应：≤3秒压差报警：ΔP≥200Pa防火阀动作：70℃±5℃

变频调速：根据灶具使用数量自动调节

联动误差率≤1%

信号传输延迟

密封性能

漏风率：≤3%耐温等级：250℃焊缝检测：渗透探伤

负压段泄漏量≤总风量2%

漏光检查无可见光线

密封胶老化开裂

噪声控制

设备间外1米：≤65dB(A)混响时间：≤1.5s隔声量：≥25dB

消声器插入损失≥15dB

频谱分析达标

共振噪声超标

维护指标

清洗周期：每月油污厚度：≤0.1mmUV灯寿命：≥8000h

效率衰减：≤5%/年

维护记录完整

清洗不及时积碳

关键技术说明：

风量计算需结合灶具热负荷和现场布局进行修正

管道设计应优先采用圆弧弯头减少压损

净化系统需定期校准UV灯管输出强度

控制系统应设置备用电源确保断电保护

工程预警：

弯头数量超过5个需增加风机压头

管道长度超15米需分段设置检修口

多系统并联需安装平衡阀

高层建筑需核算风压补偿

本技术表示例仅供参考，具体设计需由专业工程师根据现场情况调整实施。建议在系统调试阶段进行第三方检测验证。