老话讲“三伏耗阴津”，闷热潮湿的中伏天，人体汗液流失多，内热淤积、脾胃发虚是常态。天天喝白粥、甜豆浆，只能短暂饱腹，没法补足身体亏空的津液。

日常早餐替换成银耳百合羹最合适。银耳温润滋阴，能消解体内积攒的燥热；百合清心降火，缓解伏天心烦失眠、口干舌燥；搭配少许山药一同炖煮，兼顾滋养脾胃，不会像寒凉食材那样损伤肠胃。晨起一碗温润羹汤，温润不腻，老少都适合食用。

不少人三伏天只想着解暑猛喝冰水、凉茶，反倒让脾胃受寒积食。滋阴讲究温补缓调，早饭作为一天气血的开端，清淡滋养远比生冷流食靠谱。伏天养生不在名贵补品，顺着时节调理饮食，守住体内阴液，整个盛夏也不容易浑身乏力、上火不适。