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轻松拿捏女朋友的5道下饭菜,简直就是米饭搭档,好吃到舔盘子

轻松拿捏女朋友的5道下饭菜,简直就是米饭搭档,好吃到舔盘子,分别是:葱香口蘑鸡翅、金针菇肥牛卷、捞汁小海鲜、芦笋炒鸡胸肉

轻松拿捏女朋友的5道下饭菜,简直就是米饭搭档,好吃到舔盘子,分别是:葱香口蘑鸡翅、金针菇肥牛卷、捞汁小海鲜、芦笋炒鸡胸肉、藕片拌莴笋。

葱香口蘑鸡翅

鸡翅煎得金黄焦香,咬一口外酥里嫩,蘑菇的鲜美完全被激发出来。葱花的点缀让整道菜香气扑鼻,口感丰富,每一口都是满足。

步骤:

1、鸡翅对半切开,加入姜片、2勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉、1勺蚝油、少许盐腌制15分钟。

2、油热下锅将鸡翅煎至两面金黄,倒入回蘑炒软,加少许盐、黑胡椒碎炒匀,撒上葱花即可。

金针菇肥牛卷

肥牛卷里塞满了嫩滑的金针菇,煎得微微焦香。浓郁的酱汁包裹着牛肉和金针菇,咸甜适中,口感层次分明,一口下去超满足。

步骤:

1、碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许糖和小半碗水搅拌均匀作为酱汁备用。

2、将针菇塞入肥牛卷,油热爆香葱、蒜,加1勺豆瓣酱炒香,放入肥牛卷煎香,倒入酱汁煮至浓稠 ,撒上葱花即可。

捞汁小海鲜

小海鲜鲜嫩弹牙,酱汁酸辣过瘾,带着柠檬的清香和香菜的独特风味。每一口都仿佛在海边度假,清爽又开胃。

步骤:

1、碗中加入蒜末、小米辣、2勺辣椒面、1勺白芝麻淋上热油激发香味,再加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、半勺白糖、少许盐、半碗涼白开搅拌均匀作为酱汁备用。

2、蛏子、虾煮熟去壳,加入小青柠、香菜、酱汁拌匀即可。

芦笋炒鸡胸肉

鸡胸肉嫩滑不柴,芦笋清脆爽口。酱汁酸辣开胃,带着一丝丝甜味,完美中和了鸡肉的寡淡,每一口都让人食欲大开。

步骤:

1、鸡胸肉切条,加入1勺料酒、2勺生抽、1勺淀粉、半勺油、黑胡椒碎抓匀腌制15分钟.

2、芦笋切段,焯水后捞出备用,油热将鸡胸肉煎至金黄。

3、油热将蒜瓣炒香,倒入芦笋、鸡胸肉翻炒几下,加入1勺生抽、1勺蚝油、黑胡椒碎翻炒均匀即可。

藕片拌莴笋

莲藕片脆爽,莴笋条鲜嫩,拌上特制的酱汁,酸甜微辣,清爽解腻。每一口都带着淡淡的蒜香和花椒的麻香,非常开胃。

步骤:

1、莲藕去皮切片,浸泡盐水片刻,水开下莲藕片焯水捞出,莴笋去皮切条焯水捞出,莲藕片和芦笋放入盆中。

2、碗中加入蒜末、花椒、干辣椒淋上热油,再加入1勺生抽、1勺陈醋、半勺白糖搅拌均匀作为酱汁,将酱汁倒入盆中拌匀即可。