金秋送爽，丹桂飘香，当国庆的红旗与中秋的明月撞个满怀，这个“双节”假期，不如就留在大美罗定——走进这座兼具历史底蕴与烟火气息的城市，赏泷州美景、品地道美食，沉浸式感受历史文化名城的独特魅力！

罗定气候温和，土地肥沃，物产丰富，特产种类繁多、琳琅满目，富有本地特色，远近闻名，深受人们的喜爱。

特色产品推荐

亚灿米系列的大米米粒细长均匀、晶莹洁白，呈半透明状，油润有光泽，蒸煮后，入口柔软爽滑，咀嚼有弹性，米饭口味甘甜软糯、米饭香气清新静雅，冷却后不回生，获评为2018、2020中国十大好吃米饭，通过了中国、欧盟、日本有机和绿色认证；主产区位于罗定市泗纶镇、罗平镇、太平镇、罗镜镇，目前种植面积约2000亩，年产量1000多吨，全年均有销售。

罗定皱纱鱼腐营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。鲜炸鱼腐炸出即可食用，甘香酥脆，香醇诱人，蘸炼奶食用更别具风味；同时，皱纱鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，鱼腐松软嫩滑，深受食客喜爱。

罗定肉桂是罗定市的特产，国家地理标志产品，被称为“西江桂”，以桂皮、桂油、桂枝等产品闻名。其特点是桂皮肉厚、味纯、油层丰富，肉桂醛含量超过90%，灰分含量低于2.5%，兼具药用和食用价值。肉桂是不仅香味浓郁，更拥有补火助阳、引火归原、驱寒止痛、温通经脉等诸多神奇功效。

罗定豆豉，有豉香浓郁、味道鲜美、入口松化、油而无渣、适口开胃、营养丰富的特点，是配制豆豉鸡、豆豉鲮鱼、豆豉排骨等菜色的调味品。传统的罗定豆豉，以纯净的黑豆为原料，经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒和味而成。据一些食品行家分析，罗定豆豉质优味美的秘诀，在于当地水质好，而且发酵、冲洗和拌料都有一套独特的工艺。

义昌源红米是罗定市加益镇的特色农产品，由当地国资企业义昌源公司推广种植。该地红米种植历史可追溯至1000多年前，当地少数民族传统习俗中早有食用红米的历史。义昌源红米不打磨不抛光，保留红米原生的糙米特性，口感香糯清甜，是一款健康、营养、无公害的安全食品，长期食用有助于降血糖、降血脂等，适合各类人群食用。

罗定蒸笼经手工工艺制作而成，不使用任何工业胶水，具有天然、绿色、环保等特点。用泗纶蒸笼蒸煮食物，能保留食物原本的鲜味，透气性能好蒸汽不倒流，蒸煮出来的食物非常干爽，带有一股罗竹清香。蒸笼是罗定市特色产品之一，是国家地理标志保护产品，制作蒸笼的这门手艺是罗定的非物质文化遗产，蒸笼起源于清朝的嘉庆年间，距今已有两百多年历史。

橄榄核雕又称榄雕，是广东地区传统雕刻艺术之一，罗定市罗镜镇当地的榄雕工艺秉承了岭南文化的风格特征，造型秀丽、雅致，线条流畅、动静结合、细腻精微。核雕原料来自罗镜当地种植的核厚质优的上乘乌榄核，经由数控雕刻、人工修饰、打磨抛光、打孔、串珠等工序，而成为挂件、手串、项链等工艺品。

罗定腐竹历史悠久，远近闻名。近年来，罗定的长岗坡牌腐竹、金鸡大垌腐竹等多个腐竹品牌走俏市场，香飘南粤。罗定腐竹，选用本地优质黄豆和黑豆作为原材料，采用传统工艺生产，以绿色健康、色鲜体薄、油亮清香、滑韧可口的特点深受广大消费者的青睐。

罗定好仔豆（九仔豆），即系狗仔豆“狗头人身”的，俚、僚、瑶、汉人民都有许多人取小名为“狗仔”。因这种长藤生长的豆荚，营养丰富，可与鸡肉相比，用普通油盐炒豆荚肉做菜，味道就很鲜美。“狗仔豆”滋补肝肾，农民在春荒中缺乏米粮，患了水肿病，采摘狗仔豆佐送清粥，以度饥荒。产地：𬜯塘等各乡镇。

罗定镜菜，广东三大著名腌菜之一，是岭南著名特产，迄今已有500年历史。经精制而成的罗定镜菜，以风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名，是罗定市的特色农产品，畅销国内外市场。

天子茶是罗定市的特色农产品，核心产区在罗定市𬜯塘镇天子岭上，由上世纪六十年代初知青引进云南大叶种茶籽种植，茶园种植面积3000余亩，茶树树龄已有六十余年。天子茶取得了中国绿色食品发展中心A级绿色食品证书，通过国家高新技术企业认定。2023年，“真命至尊天子茶·红茶”“真命至尊天子茶·绿茶”两个产品，荣膺第108届美国巴拿马太平洋国际博览会金奖。