对于糖尿病患者来说，最想知道的就是：得了糖尿病后，在平时生活中要怎么做怎么吃，才能稳定或改善血糖？以及糖尿病怎么用营养来调理？

hi，我是你身边的营养师王多。

关于这些问题，恰好最近学习了一些关于糖尿病调理的课程，做了一些笔记，今天就来给大家分享分享。

首先，我们把糖尿病的调理分两步走，也就是回归健康的生活方式和营养强化。

第一步：回归健康的生活方式

1、规律作息，尽量不要熬夜

因为熬夜伤肝，而糖尿病跟肝不好有一定关系。

2、适量运动

说到运动，大家也不必很刻意，只要动起来就好，比如出去散散步，或者家里走来走去等这些都算，这样一天下来，运动六千到1万步是没问题的。

3、注意合理饮食，这是最核心最重要的

①主食的选择

所有的主食建议以粗粮为主，若能全吃粗粮那最好。比如，中国人吃的主食主要是米和面两种。

若你喜欢吃米饭的话，建议选糙米，也可以选糙米和精米适当混合的；若你喜欢吃面的话，建议选全麦面，在家里你也可以把全麦面做成包子、馒头、面条等都可以。

另外，你也可以选像红薯、山药等富含膳食纤维的主食。这些主食因富含膳食纤维，可以延缓餐后血糖升高，利于稳定血糖。

②蔬菜的选择

所有的蔬菜都是粗粮，吃蔬菜的话建议以吃颜色为主，每天最好吃5-7种以上的颜色，每餐若能吃5-7种那自然更好。

③厨房用油的选择

所有的食物用油建议全都改成特级初榨橄榄油，因为特级初榨橄榄油属于单不饱和脂肪酸，热稳定性好，耐高温，烟点可达190-210℃，不易被氧化成对人体有害的物质，比如反式脂肪酸。

橄榄油日常用来凉拌、炒菜或者直接生喝都可以。包括糖尿病在内的绝大多数慢性病，都是生活方式病，回归到健康生活饮食方式的目的是：消除病因，不再加重身体的负担，让身体不再受到损伤。

第二步：营养素强化

营养素既是构成身体的物质基础，也是身体修复的原材料。

我们日常吃饭吃菜，就是为了摄取食物中的各种营养素给身体使用，维持生命与健康。

对于一个身上没病的人来说，只要饮食均衡，那么日常从食物中摄取的营养可能够满足身体对营养的需求。

而当身体已经出现诸如糖尿病、高血脂等慢性病时，身体对营养的需求会大大增加，此时即使能做到饮食均衡，也远远满足不了身体对营养的需求，更何况现代人很少有人能做到饮食均衡。

夏萌医生在《你是你吃出来的》这本书中说到：疾病之所以会发生，是因为细胞的损伤速度超过了身体的修复速度，而身体的修复需要营养。

换句话来说，也就是当你得糖尿病时，说明你体内的营养已经供不应求，已经满足不了身体修复所需的营养，导致身体修复的速度跟不上细胞损伤的速度。

所以这时，如果想要通过营养调理改善逆转糖尿病，就要适当增加身体修复所需的各种营养素，让身体修复的速度超过细胞损伤的速度，让身体相应的脏器生理功能恢复正常。

针对糖尿病的一般营养方案建议如下：

①蛋白质：细胞组织更新迭代的原材料。

②B族维生素：增加葡萄糖燃烧，加速糖代谢。

③鱼油：辅助降血脂，特别是降甘油三酯。

④维E：抗氧化，减少组织对氧气的需求，减少体内疤痕形成

⑤膳食纤维：降低餐后的血糖水平，把血糖迅速降下来。

⑥益生菌：与膳食纤维是黄金搭档，优化肠道菌群环境。

因每个人体质、身体疾病情况存在差异，具体方案需专业人员根据个人情况做个性化调整，结合健康生活方式+营养强化，一般坚持6—24个月（具体因人而异），绝大多数都会有所改善，甚至有些可彻底逆转。

PS：营养素强化方案中，各种营养素的标志性成分、含量、用法用量等均会对调理效果产生极大影响。只有选对用对，效果方能事半功倍。

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