这道螺丝椒焖牛肋条真的香到上头[赞R]
牛肋条炖得软而不烂，裹满浓郁酱汁，配上螺丝椒的鲜辣，拌米饭直接香迷糊[派对R]
[两颗心R]这次用美的珐琅明火压力锅来做，100kPa高压快炖，不用长时间守锅，高压锅上汽之后，25分钟就搞定，比普通锅省超多时间！
单手一旋开合，开盖关盖很顺手，珐琅内胆抑菌锁鲜，炖肉入味不串味，明火也能直接用，实用性拉满✨
[两颗心R]食材：
牛肋条1.5斤、螺丝椒5根、姜蒜、干辣椒、冰糖、黑胡椒粉
[两颗心R]调料：生抽70ml、老抽15ml、啤酒1罐、热水、芝麻香油
[两颗心R]做法：
1. 牛肋条冷水下锅，加料酒、葱姜煮开
2. 撇去浮沫，再煮5分钟，温水冲洗干净
3. 牛肋条放进美的高压锅，放入姜蒜、干辣椒、冰糖、黑胡椒粉，倒入生抽、老抽，加一罐啤酒+足量热水
4. 盖上锅盖，上汽转小火压25分钟；普通锅炖需要1.5小时
5.压好后转到炒锅，放入螺丝椒继续炖10-15分钟，淋少许芝麻香油翻拌均匀出锅
💡小福利：入手这款美的珐琅明火压力锅，晒单还送美的不锈钢汤锅！
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