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立冬后,这8种菜,建议不要再买了。 立冬过后,去摊位上买菜稍不留神就会踩雷,有

立冬后,这8种菜,建议不要再买了。

立冬过后,去摊位上买菜稍不留神就会踩雷,有些看着挺新鲜,下锅却怎么也做不好吃。

立冬之后的西红柿摸着硬邦邦的,切开里面却是空的,放锅里炒不烂煮不化,连原本的酸甜味都没有。前几天我就买了硬芯西红柿,炒半天不出汁。

顶花带刺的黄瓜其实是大棚捂出来的,一刀切开没黄瓜味,拌着吃水唧唧,热炒后又软塌塌。

大棚里长出的韭菜也是又细又黄,下锅炒得水汪汪,尝不出半点韭菜味。

茄子不仅肉糙、皮厚,而且里面籽多,做熟了一盘吃着就像嚼海绵。

豆角贵得离谱,下锅又硬又没味,翻炒半天不熟,稍微煮久一点又烂成了泥,端上桌都没人动筷子。

空心菜本是夏天菜,入冬买到的大多偏老,菜梗咬不动,叶子还容易发黄。

生菜到了冬天叶片偏薄,脆感不足,蘸酱吃软软的,价格还不便宜。

苦瓜本就性寒,夏日吃着清热,立冬后吃容易伤胃,反季的苦瓜味道苦得死板,缺少清香味。

买菜尽量跟着节气来,优先选应季菜。萝卜、白菜、菠菜、茼蒿、山药、红薯、南瓜,这个时节正当季,新鲜实惠,味道也更好。

你立冬买菜有没有踩过坑?评论区一起聊聊。