说实话，天津的狗不理包子真的就是狗不理，没人搭理。我在天津生活过几年，就没看过谁去吃什么狗不理包子，就一个包子搞出这么个名堂来，还死贵死贵的，是肉馅贵还是面皮贵还是啥贵，一个包子贵出天际成本也不可能超过5块钱吧，是金子做的的还是银子做的啊。
这种平民美食真正要走到民众心坎里面，还得是平价，不要坐地起价，不要玩噱头，不要卖品牌，那玩意儿全是虚头八脑的东西。类似什么爱马仕炒饭、豆皮界的劳斯莱斯，都是瞎扯胡吹不要脸。