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苞谷珍,关中方言玉面稀饭的称谓,冬季关中人喝上一碗,再就着咸菜嘹咋咧。 它是用玉

苞谷珍,关中方言玉面稀饭的称谓,冬季关中人喝上一碗,再就着咸菜嘹咋咧。
它是用玉米粒磨成大如火柴头颗粒,锅里开水翻滚后撒上磨好的玉米粒,根据自己的口味稀稠熬成粥,喝上一碗浑身暖洋洋。