朋友为八个被扔蛋黄讨公道情感热点创作激励计划早餐盘里连续出现八个完整蛋黄，被扔掉的不只是食物，也是一种很奇怪的理直气壮。确实，体检中心的早餐看起来像附赠服务，可免费不等于没有成本：鸡蛋有人采购、煮熟、摆上餐台，也有人要收拾被随手丢弃的残余。不爱吃蛋黄，最简单的做法本来就是少拿，没必要先占用再浪费。

但旁观者制止浪费，也不必发展成拍桌子式的围剿。提醒可以具体一点：如果只吃蛋白，下次能否少取几个，或者问问餐厅是否能提供蛋白。对方若确实有饮食限制，也无需被逼着证明病历。反对浪费，不等于有权把陌生人的一顿早餐变成公开审判。

至于蛋黄能不能吃，也别走向另一个极端。蛋黄确实含有蛋白质、胆碱、维生素和脂肪等营养，但不是每个人都适合同样的摄入方式；已有血脂异常或特定疾病的人，饮食安排应听医生或营养师的个体化建议。健康成年人不必因为一句胆固醇就恐惧蛋黄，更不该把弃黄当成一种自动健康的姿态。

我觉得按需取餐既是对食物的尊重，也是对自己选择的负责。吃不吃是个人情况，拿多少则该先想清楚。少一点浪费，少一点高高在上的训斥，公共空间才会更舒服。