贴秋膘最后一顿 贴秋膘最后一顿
想起小时候爷爷从北京带回衡水老家的老规矩，立秋这天全家十几口人终于能甩开腮帮子吃平时过年才舍得碰的排骨、烧鸡、酱牛肉，连打卤面都能摆上三四种卤、五六样菜码，之前一整年吃的打卤面全是老咸菜汤炸花椒油，那天吃得满嘴流油，我当场立志长大要去卖猪肉，天天都能贴秋膘。
现在哪还需要靠猛塞肥肉补苦夏的亏空，平时外卖奶茶没断过，顿顿重油红烧反而容易上火堵肠胃。昨天我的贴秋膘最后一顿，没碰肘子红烧肉，炖了半只老鸭丢两把山药干，配着刚蒸好的玉米贴饼子，连汤带肉吃下去浑身暖乎乎的，比堆三斤肥肉舒服多了。