饥荒年代, 糖的每一克重量都是有用的。

看过一个IJN主计兵写的回忆录，45年投降以后作者趁乱从驻地仓库里顺了几包白糖夹带在返乡行李里面，回了老家靠这些硬通货求人办事无往不利。

平时吃的米和面，在肠胃里分解后，得出的产品就是葡萄糖。

吃一碗饭，你还要一两个小时才能消化吸收其中的能量，而一包白砂糖，水一泡喝进肚子里，十几分钟就能吸收能量。

有网友说，她生孩子剖腹产几天后刀口崩开了，去医院拆线不再缝合，医生说要撒白糖，她还以为是药品白糖，特别高大上那种。

结果医生真的拿来了一袋普通的白砂糖，洒到了她的刀口里。后来每隔三天换一次药，就是碘伏消毒洒些白糖，一个月后刀口就长好了。

糖是天然防腐剂，用于制作罐头、果酱等耐储存食品，保障军队长期作战的物资供应。

因为渗透压的缘故，细菌根本无法在糖的表面繁殖。所以白糖完全可以储存个十几年，二十几年。

列宁格勒围城时，如果每个居民的床头都能放两个罐罐，一个放红糖一个放白糖，到饭点了就抓一块大列巴，想蘸红糖蘸红糖，想蘸白糖蘸白糖，每天就吃这点，别说900天了，估计守9年都没啥问题…

古巴以前富裕就是糖，只是现代糖卖不上价了。但在越南，香烟是放开经营的，白糖却还是国家专营的。