众力资讯网

我和老公的晚餐分享~ 冰箱里有排骨库存,提前拿出来解冻,用盐和面粉水泡一泡,揉一

我和老公的晚餐分享~
冰箱里有排骨库存,提前拿出来解冻,用盐和面粉水泡一泡,揉一揉,把排骨的血水冲洗干净,控水备用。

菜市场买的白芸豆摘干净,泡水洗净控水备用。

下午四点多开始做晚饭,热锅放油,花椒八角生姜葱炒香,把排骨下锅煸炒断生,加料酒生抽老抽五香粉,翻炒均匀,加开水盖上锅盖慢火炖。

二十分钟后,把白芸豆倒进锅里,上面淋上少许盐,盖上锅盖继续慢火炖,等白芸豆变软了,排骨也就炖好了,关火焖一会儿更好吃。

青萝卜切丝,花蛤肉洗净,锅里放少许油,先炒花蛤肉,再煸炒青萝卜丝,加适量盐和开水,咕嘟咕嘟,萝卜煮软了,淋上少许香油和香菜,关火出锅。

红小豆白米饭,提前把红小豆泡一下,蒸出来的米饭又香又好吃。

两个人一菜一汤一饭,吃的津津有味。
(炖菜给老公盛出来一份,是他今天的午饭,老是跟着饭店吃他也吃腻了)