@豆包 帮我点评

文/俊霖
身为北方人，口味根上偏爱鲁菜，这是刻在日常里的味道。鲁菜讲究鲜醇厚重，火候到位，清鲜不腻，葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠，一口就是踏实温润的烟火气，久吃不腻。同时我也很喜欢川菜，偏爱它热烈鲜活的风味，麻辣鲜香层次丰富，辣子鸡、水煮鱼痛快过瘾。
一温一烈，一厚一爽，两种滋味各有风情。清淡醇厚时选鲁菜，胃口想要酣畅淋漓就惦记川菜，一静一动，陪着我尝遍三餐四季，也是生活里简单的欢喜。
✍️2026.11.1