陕西汉中串想你鲜牛肉串串店的老板真倒霉，前脚刚招来的保洁员，后脚就被这位保洁员搞臭了！
这位保洁员，在室外露天堆放串串签的区域随手抽了一根签子掏耳屎，用完之后直接随手扔回了装签的容器里，这一幕恰巧被路过的市民拍了下来，成了最近大家吃串串时挥之不去的心理阴影。
谁能想到大家平时挤破头去抢的街头烟火气里，居然藏着这么猝不及防的“盲盒惊喜”，换谁都忍不住会心里犯嘀咕：之前去吃的时候，会不会刚好就抽中了那根“中奖签”。
更有意思的是后续的细节，店方说涉事的保洁员是入职不久的新人，涉事的签子已经全部销毁了。但仔细想想这事哪是一个新人的问题，那么一大堆待处理的串串签直接露天摆在路边，旁边就是来来往往的人，连个基本的遮挡都没有，平时的管理松懈程度可想而知。嘴上说着有严格的食品安全规范，转头就把最该注意消毒卫生的签子大剌剌扔在室外放着，这哪是新人不懂事，明明是整个门店的卫生底线早就松了口子。
大家出来吃街边串，图的就是个热热闹闹的轻松劲儿，没人非得揪着米其林级别的卫生标准挑刺。但大家愿意掏腰包捧场，最基础的就是图个“吃得放心”，谁也不想吃个串串还能开出这种离谱的隐藏款。现在想想之前很多店里堆签子的大盆就搁在进门的过道边，客人走来走去带起的灰都往里落，以前没当回事，现在再想属实是有点后知后觉的膈应。
现在相关部门也已经上门整改了，除了掏耳屎这事，还查出员工操作的时候没戴口罩没穿工作服，一堆卫生漏洞摆在明面上。好多老食客都在说之前还去他们家打卡过鲜牛肉，现在回想起来都忍不住摸了摸自己的耳朵，也不知道是谁当初运气这么“好”，正好拿到了那根“定制款”的签子。
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