普通人每天吃多少鸡蛋才科学？

近日，一位网友计划连吃一个月、每天4个鸡蛋做“身体实验”，把鸡蛋推上了热搜。有人慌了：胆固醇受得了吗？也有人笑：吃个蛋还要搞科研？

其实答案没那么玄乎。武汉营养学会注册营养师唐欣影说得干脆：按《中国居民膳食指南》算，成年人每周280到350克蛋类，摊到每天，就是一个全蛋，别丢蛋黄。蛋黄确实带胆固醇，一个约200毫克，但人体不是试管，健康人每天一个，身体自有分寸。

当然，人跟人不一样。孕期、哺乳期、健身增肌的，一天两三个蒸煮蛋问题不大；血脂已经亮红灯的，一个到头，甚至只吃三分之二个蛋黄更稳妥。至于连吃4个的实验，短期未必出事，长期拿蛋黄当饭吃，肝脏和血管都不会替你鼓掌。

鸡蛋是好东西，便宜、家常、蒸煮最香。别神化它，也别冤枉它。一天一个，刚刚好。