河南多家食品加工厂暴雷！烤肠可能是鸡脖子

河南多家食品厂被记者暗访曝光，烤肠、丸子、水饺里面的肉，很多是鸡脖、鸡骨架打成的肉泥。
不少车间污水横流，原料随地堆放，部分厂子连食品生产许可都没有。可到了成品包装上，配料表简简单单只写两个字：鸡肉。
更离谱的是撒尿牛肉丸，主料就是鸡脖泥，牛肉味全靠牛肉膏调出来。
有厂家老板私下跟记者坦言：馅类的产品，少吃。自己心里清楚原料是什么，不敢吃。

鸡脖泥合规原料本身并不违法，可怕的是这套文字游戏。商家把边角料打成泥，模糊标注糊弄消费者，大家以为买的正常鸡肉，根本不知道真实原料。
更让人无奈的是监管卡点：原料归农业，流通归市监，卡在中间地带，没有细化规则，一时间很难判定违规。

食品安全底线，从来不是原料能不能用，而是诚实告知。消费者有知情权，有权知道自己吃下去的是什么。
一边是商家靠信息差赚差价，一边是监管存在衔接空隙，最后吃亏的只有普通老百姓。
那些低价烤肠、速冻丸子，看着划算，背后藏着看不见的猫腻。
诚信不能只靠从业者一句良心提醒，监管的漏洞，真该早点补上。大家买速冻肉制品，也多留个心眼。
你们平时会经常买这类丸子烤肠吗？