80年代初王朔和叶京合伙在沙窝,就是五棵松一带开了一个川菜馆天府酒家,当年开饭馆儿,工商、个协都要求从业人员要有厨艺登记证明,王朔办了这个登记,被记载为二级厨子,是满足开店手续用的,王朔本人并没有在正式访谈里专门聊过这个证,这个证是个行业登记证,和今天通考的职业技能等级证书不是一个体系,不过王朔确实会做饭,访谈里他也说自己做饭不错,调侃说就算写不出东西,靠做饭也能糊口,和这段开饭馆儿的经历能够对应上。


80年代初王朔和叶京合伙在沙窝,就是五棵松一带开了一个川菜馆天府酒家,当年开饭馆儿,工商、个协都要求从业人员要有厨艺登记证明,王朔办了这个登记,被记载为二级厨子,是满足开店手续用的,王朔本人并没有在正式访谈里专门聊过这个证,这个证是个行业登记证,和今天通考的职业技能等级证书不是一个体系,不过王朔确实会做饭,访谈里他也说自己做饭不错,调侃说就算写不出东西,靠做饭也能糊口,和这段开饭馆儿的经历能够对应上。

