最漂亮最美味的霉酱豆还是应该属于青豆制成的霉酱豆！

这是昨夜拌好的青豆霉酱豆，只把之前切好的辣椒、嫩姜、煮烂了拌了盐的青豆三者混合一，然后一罐一罐装起来，都花了我好大的功夫，晚上8:30至10:30，都在忙这个，搞点吃的，真是不简单！

制作这些霉酱豆，原材料我都选用最好的本土货，成本花费¥150左右，还不包括用来封罐的高山茶油。成品约15斤，一斤的成品成本费不下¥10。看到外面有卖的，装一斤的瓶装霉酱豆每瓶15元钱，确实不算贵的。