粮油食品安全监管要让老百姓真正放心，真不是靠喊几句口号就能做到的。
就像青海海北州去年实打实做的那样，先把收购市场准入卡死，所有做粮食收购的主体必须先完成工商登记、拿到收购资格许可才能开门做生意，从源头就把不合规的小作坊拦在门外。之后逐户查275家经营户的进销货台账、供货商资质、每批次粮油的出厂检验报告，连称重的度量衡器具都挨个做检测，从收购到流通的漏洞全补上。
更要像湛江食安宣传周提的那样，把“四个最严”贯穿从田间到餐桌的全链条，别等出了问题再救火，要往事前预防转。还要拉上行业协会、媒体和普通消费者一起盯，把溯源码贴在每袋米每桶油的包装上，老百姓扫个码就能查到产地、检测报告、流通路径，吃得明明白白，自然就放心了。