小小徐的婚礼来宾里,最聪明的就是新东方。
他们一早派人过来帮忙,学校组织了50名师生到场,加上其他自发赶来的新东方厨师,合计六十多位,还有支援人员在路上。
我刷到这条的时候,正蹲在沙发上啃苹果,脑子里先冒出来的念头是:新东方这是去帮忙,还是去招生?
网上“新东方”三个字挂着的联想太固定了,不是英语就是厨师,要么广告要么段子。后来把现场视频和采访翻来覆去看了几遍,觉得自己那点小聪明挺没意思的。
人家就是去炒菜的。
徐成红原定10月31日举办婚礼,10月30日大量网友、厨师提前抵达现场帮忙备席。
云南昭通彝良县云丰村,一个叫徐成红的小伙子,网名“小小徐”,二十四岁。他三岁没了爹,五岁妈改嫁,跟哥哥相依为命长大,初中没念完就出去打工,攒了十六万多块钱,置办彩礼、三金和酒席。
家里亲戚满打满算凑不满三桌,他怕婚礼那天院子空得不像话,十月二十五号发了条视频,说附近网友要是没事,来喝杯喜酒,帮忙撑撑场面,人来就行,不用随礼。
他以为能来个十几二十个人就顶天了。结果前前后后来了几千人。婚礼当天现场到底挤了多少,当地工作人员说流动性太大,根本统计不清楚。
一个农村坝坝席,弄成了谁都没准备过的局面。
原计划三百桌,眼看要往四百桌加,桌餐根本转不动,临时改成自助。食材总量巨大,鸡肉备货以吨计,掌勺的贾师傅干了二十多年厨师,对着镜头说“没见过这么大的场面”,一天站十四个小时,前一晚十一点还在出菜,“一直出,一直出”。
有个切肉的师傅来了三天,一个人切了一百多斤,手腕酸得不行,但说“心情很愉悦”。
新东方就是这时候到的。
云南新东方烹饪学校直接组织了五十名师生,加上新东方系统里自己拎着刀铲赶来的厨师,光新东方这边就来了六十多位。
再算上全国各地自驾支援的厨师,现场凑了差不多一百五十人的厨师团队,三十多口锅同时开火,从上午十一点烧到晚上七点,火没熄过。
掌勺的李先生接受采访的时候说,光辣子鸡就炸了十几锅,忙到“饭都还没吃上”。
现场视频里,新东方那帮人干活的样子挺有意思。
没拉横幅,没在灶台前摆拍,学员也没排队喊口号。就是系上围裙,站到锅前面,切肉、掌勺、装盘。一个培训学校的人,跑一个不认识的人的婚宴上,干最本分的活儿。
你说这就是他们日常练的东西也行,只不过练习的地方从学校操作间换成了云南山村的广场。
我看现场那几口锅一直没停,就觉得烹饪学校教的东西,落到地上就是:有人要吃饭,你得能把饭做出来。新东方教烹饪,教的就是这个。
平时大家拿“新东方毕业的”开玩笑,脑子里想的是广告里那样。可真到了三十几口锅同时开火、几百上千人排队等一口热饭,能顶上去的,就是这帮有证、有手艺、知道大锅菜怎么翻的人。
会做饭的人被叫去帮忙,那就做饭。
小小徐这场婚礼能来这么多人,可能就因为他一开始要的不多。
不是众筹,不是卖惨,就是怕冷清,想找几个人坐坐,把院子填一填。这事不大,也不复杂,大家听着觉得能搭把手就搭把手。
新东方的厨师,各地赶来的五星级酒店大厨,本地的坝坝宴师傅,听到的其实就一句话:来吃顿饭,帮个人场。
没人承诺什么,没人给结工钱,来了就站灶台前面,一锅一锅炒。那个切肉切到手酸的师傅说“心情很愉悦”,这话搁别处我可能觉得是客气,但在那个场合,我信。
掌勺的李先生说“饭都还没吃上”。
一帮厨师,做了大量的鸡,炸了十几锅辣子鸡,让陆续赶来的几千人吃上热饭,自己饿着。新东方那六十多位没把自己当客人,去了就站灶台前。
那天锅一直烧着,菜一直出着。小小徐的院子没空着。
信息依据:新华网、澎湃新闻、封面新闻、湖南日报。
