河南，一名35岁男子前段时间体检时查出脂肪肝、痛风等问题。为了调理身体，他从8月中旬开始，把蒸熟冷藏后的凉土豆蘸辣椒面代替早晚主食，再配合调整饮食、坚持运动。短短两个月，男子的体重就从83公斤降到72公斤，一共减重11公斤。

男子介绍，他的早晚主食是以六个鸡蛋大小的蒸土豆为主。土豆蒸熟后放冰箱冷藏过夜，然后再蘸干碟辣椒面吃。当然早晚饮食除了吃土豆外，早上男子还会额外搭配鸡蛋、牛奶，晚餐也会配上大量蔬菜和约200克鸡胸肉，日常也需严格控制油盐。

在运动上，他还会每晚坚持二三十分钟力量训练。而这套方案实施下来，其减重效果非常明显，特别是第一周，每天能瘦0.2–0.5公斤。坚持两个月下来，便成功瘦下22斤。

此事被发到网上后，也是引发网友们的一片热议。有网友说：没毛病，除了抗性淀粉的作用，运动也很关键。

还有网友提醒：放凉的土豆会产生抗性淀粉，但淀粉不是完全不吸收，长期这样吃容易营养不良，这个方法不一定适合所有人。

也有网友分享：看到这后兴冲冲买了一袋土豆准备减肥，结果吃了一顿就放弃了，因为实在不好吃[捂脸]

不得不说，两个月瘦22斤，效果果然十分明显。不过想要减重，除了饮食和运动基础外，这长久坚持的毅力同样不可或缺呀。

不过针对此事，医生也给出建议和提醒：凉土豆里的抗性淀粉仅能延缓吸收，并非不吸收。这种减脂食谱营养结构如果过于单一，对于有肠胃疾病、血糖异常等人群并不适合，所以大家也不能盲目照搬。

总之减重要兼顾均衡营养，循序渐进，所以最好在医生的专业指导下，根据自身情况设定合理的饮食减肥方案。