妻子脑洞大开做3道家常菜,这3道菜分别是:香蕉炖鱼、月饼丝瓜粥、油泼辣子饼干。这3道菜光听一听都让人头皮发麻,如果让你吃的话,你能吃的下去吗?
近日,北京,一名男子随手拍下了妻子做的晚饭,发到网上,看完真是哭笑不得。
妻子兴致勃勃,打算整点不一样的饭菜,不走寻常路。
第一道直接上来就是香蕉炖鱼,锅里奶白色的鱼汤翻滚着,整根香蕉和鱼一同泡在汤里,甜软的水果撞上带着土腥味的鱼肉,光是脑补那个甜腥交织的味道,很多人第一反应就皱起眉头。
网友还玩梗调侃,这条鱼万万没想到,离世之后,还吃上了香蕉。
第二道是月饼丝瓜粥,问起为啥这么搭配,妻子理由很简单:家里没有糖了,月饼自带甜味,切碎丢进粥里,刚好替代白糖。软糯的粥混着月饼里面的果仁、豆沙馅料,再配上清爽的丝瓜,甜、香、鲜搅在一起,口感乱成一团。
第三道更是离谱,油泼辣子饼干。平平无奇的咸饼干,上面铺满干辣椒、花椒,滚烫热油“滋啦”一声直接泼上去,甜脆的饼干裹上一层红油,甜辣猛烈碰撞,妥妥的跨界混搭。
三道菜齐齐往桌上一摆,丈夫盯着这一桌“创新菜”,筷子拿在手里悬在半空,半天不知道该往哪伸,直呼无从下筷。
网友看到后评论说:“换我我也下不去嘴,不是说不能创新,这搭配完全不搭,鱼就是鱼,饼干就是饼干,别硬凑啊!”
也有的网友说:“能理解老婆想换花样的心思,但是这个脑洞属实太大了,敢尝试也是勇气可嘉。”
还有的网友说:“我家要是端上这三道菜,我直接去楼下买包子吃,实在扛不住这个甜腥暴击。”
很多人看完只顾着笑,调侃这是黑暗料理天花板,但我想说一句实在话:咱们可以玩美食创新,但是创新不等于乱搭。
做饭这件事,底层逻辑是好吃,不是为了博眼球、图新奇就随便把不搭的食材往一锅扔。美食创新是有章法的,要兼顾味道、口感,不是脑子里一闪而过,啥都能往锅里放。
当然,我不是要指责这个妻子,她的出发点不是坏的,就是想给家里换个口味,想给平淡的日子添点新鲜感。可家常饭菜,讲究的是适口暖心,不是拿来挑战味蕾极限。
夫妻过日子,做饭是一份心意,但心意不能脱离实际,好不好吃,才是家常菜最根本的东西。
现在网上太多人跟风搞奇葩美食,一味追求反差感、猎奇感,早就忘了做饭本来的意义。饭菜,是用来填饱肚子、温暖一家人的,不是用来制造惊吓的。
其实夫妻之间,有意思的互动有很多。愿意折腾、愿意尝试新鲜事物是好事,但心意要落在实处,适合家人的口味,这份付出才会被好好接住。
一味追求另类,最后只会变成一桌谁都不敢动筷的菜,忙活半天,白费功夫。
对此,你怎么看?
素材来源:都市现场


