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老公从网上买了一袋面粉,今天拆包发现颜色微微发黄。 从小吃面长大的他上手一和面,

老公从网上买了一袋面粉,今天拆包发现颜色微微发黄。
从小吃面长大的他上手一和面,说这手感跟小时候吃到的老味道差不多。
案板上的饺子皮擀好了一点不粘手,但照片里包装袋上的商标全给遮挡住了。
经常下厨房的人其实心里都清楚,现在买包可心的面粉有多不容易。
以前在超市随手提一袋,看着白白净净挺体面,回家一加水和面就露了馅。
那种面黏在手上甩都甩不掉,像涂了一层胶水,水龙头底下搓半天都洗不干净,吃过一次亏就绝不会再碰第二次。
懂面的人看面,从来不图它煞白。
麦子原本磨出来,就该带着那么点自然的微黄色泽。
手摸上去有劲道,擀皮的时候顺溜、爽利,不粘案板也不糊手,这才是正经面粉该有的样子。
如今日常过日子,想吃上一口对味的主食,反而常常得靠运气在网上撞。
家里下回包饺子揉面,要是沾在手上洗都洗不下来,那就趁早别用了。至于这袋连商标都遮严实的好面粉到底出自哪家网店,只能等回头把具体信息翻出来才算有个着落。