一到秋冬,十个喝茶人九个还在猛灌绿茶,结果手脚越喝越冰,胃也跟着闹脾气。真正会养人的,不一定贵,关键得顺着季节来。
天凉了,红茶最稳。全发酵以后茶性温和,热水一冲,从喉咙暖到肚子。早上出门前泡一杯,挤地铁时手捧着,整个人没那么僵。
黑茶适合“贴秋膘”和外卖党。熟普、六堡、安化黑茶这种后发酵茶,饭后来一杯,解腻舒服,肚子没那么胀。办公室抽屉里掰一小角熟普,热水一泡,茶色红亮,班味都淡了。
秋天干燥,嗓子发紧,乌龙茶很合适。半发酵,不寒不热,铁观音、大红袍都能喝。少喝冰奶茶,多喝乌龙,嘴里没那么干,饭后也不容易长肉。
老白茶别只夏天喝。放了几年的寿眉、白牡丹,煮一壶,茶汤顺顺的,嗓子干、咳嗽有痰时喝着舒服。熬夜多的人,比猛灌浓咖啡温和。
黄茶常被忽略,闷黄工艺让它更养脾胃。胃口差、吃点凉的不舒服,饭前饭后喝点,慢慢顺过来。蒙顶黄芽、君山银针不用追贵,日常款就够。
陈皮更是秋冬点睛。泡红茶、煮老白茶时丢一片,理气化痰,胸口没那么闷。家里常备一块老陈皮,泡水熬汤都能用,便宜又实在。
秋冬喝茶就一个字:温。不贪凉、不贪新、不贪贵,喝对一杯,比硬扛舒服多了。你今年保温杯里泡的是哪一杯?
