“悲剧还是发生了！”河南，女子减肥吃隔夜土豆。不料突然休克，被120紧急拉走，到医院后，医生是按“食物中毒”给她进行治疗的。

原来，女子想减肥，而她在网上看到土豆蒸熟后，放在冰箱冷藏，低温下会产生抗性淀粉，吃了不会长胖。于是她买了土豆，然后把土豆蒸熟，放在冰箱冷藏。

而她这天上午从冰箱拿了一个凉土豆吃了，下午的时候又从冰箱拿了一个凉土豆吃了。

结果第二天她整个人就受不住了，休克了，躺地上不行了，浑身冒冷汗。于是她撑着打了120，救护车把她拉到医院，医生是按照“食物中毒”给她进行治疗的。

而事后她才知道，别人是把冷藏的土豆再次加热后食用，但她却是没加热，就吃了。

对此引发网友们议论。

有网友说: “浑身冒冷汗、直接休克，这画面想想都后怕，幸好送医及时。”

也有网友说: “淀粉类食物放隔夜本来就容易变质，冷藏不等于杀菌。”

还有网友说: “减肥没成功，先去医院急诊科报到了，这代价太大了。”

【个人观点】
看到这个事情，我一点不意外。因为网上那些“冷藏土豆产生抗性淀粉能减肥”的说法，本身就只说了一半，而这位女子把“冷藏”当成了“直接吃凉的”，这一步就错得离谱。

首先，抗性淀粉确实在冷藏后增加，但它却不是“免死金牌”。而蒸熟的土豆放在冰箱冷藏，低温只是让部分淀粉结构改变，不容易被消化吸收。

可问题就在于冷藏环境不是无菌箱，熟土豆水分足、营养好，简直是细菌的温床。

而且从冰箱直接拿出来就吃，这等于把繁殖了一夜的微生物全吞进肚子里。医生按“食物中毒”治，一点没冤枉。别人吃之前是凉土豆加热，这样可以通过高温把细菌杀了，抗性淀粉也还在，该有的效果不丢。

女子就是图省事吃凉的，减肥没成，先把自己送进急诊。

其次，减肥心切能理解，但是别把网络偏方当圣旨。

抗性淀粉那点热量差，抵不过一次食物中毒对身体的折腾。

更别提休克、冒冷汗这种程度，已经不是“拉肚子”能收场的了。

最后提醒三句：第一，冷藏的熟土豆、米饭，吃前必须彻底加热，别信“凉着吃更减肥”的鬼话。

第二，冰箱不是保险箱，熟食冷藏别超过两天。

第三，但凡网上说“某某食物换个吃法就能瘦”，先问一句“安全吗”，再决定要不要跟。

要知道减肥是为了好好活着，别本末倒置。

（信息来源: 都市报道）