最近媒体暗访曝光的内容，看完让人心里发慌。市面上很多便宜的撒尿牛肉味丸，主料并不是牛肉，而是成本一吨才3800元的鸡脖泥，吃起来浓浓的牛肉香味，全靠香精、牛肉膏勾兑出来的。

厂家人员也毫不避讳，坦言这种丸子就是用鸡脖加工成肉泥，再靠调味调出牛肉口感。很多人吃火锅、麻辣烫，图便宜随手拿一袋，以为是牛肉做的，其实就是边角料肉泥加上各种添加剂调出来的味道。

虽然鸡脖泥本身不一定违规，但鸡脖部位腺体、淋巴比较多，原料品质参差不齐。更坑人的是，包装写着“牛肉风味”，很容易误导消费者，让大家误以为含有大量牛肉。

就连业内人都提醒，这类低价馅类丸子尽量少吃。买丸子别一味盯着低价，选购的时候一定要仔细翻看配料表。真正的牛肉丸，第一位原料一般是牛肉；如果配料表第一位是鸡肉，就要多留心。

火锅丸子是很多家庭、孩子都爱吃的食材，食品安全容不得糊弄。想吃牛肉丸，尽量选配料干净、价格合理的产品，别被低价和香味蒙蔽了。牛肉牛丸粉 辣炒撒尿牛丸 训撒尿牛丸 手工爆汁牛丸 嫩牛丸 牛舌头粑粑 牛汤丸 头巾牛丸 牛肉丸小吃 水牛牛肉丸 黄牛腿牛肉丸 牛肉丸包心机 客家牛丸 牛肉水疙瘩 牛汤手打丸 牛绍牛肉丸 牛丸店 瓦罐牛肉丸 玛牛丸 李老二牛肉丸 马家牛肉丸
来源:微博智搜