闽南非遗古早味✨平和小溪枕头饼｜400年贡品茶点打卡
来漳州一定要尝尝小溪枕头饼，漳州市级非遗，以前还是明代贡品🥧小小的一根像迷你枕头，竹叶包裹自带清香，一口沦陷闽南老味道
✨【为什么它很特别】
起源平和小溪镇，距今400多年历史
没有模具，老师傅纯手工搓制，小巧玲珑
传统用蒸竹叶包裹，防潮隔油，拆开扑面而来淡淡的竹香
馅料是灵魂：蜜渍山柑+冬瓜条+麦芽糖+油葱，和普通甜饼完全不一样
甜而不齁，带着山柑独有的清润回甘，润喉不腻
✨【口感实拍感受】
饼皮酥松，入口慢慢化开，不用用力嚼
不是硬脆款！酥软绵密，油香很柔和
内馅软糯清甜，山柑的清香中和甜感
越吃越香，吃完嘴里留淡淡的柑香，一点不齁嗓子
闽南老话：赏蜜柚，配枕头饼，是平和本地标配吃法🍊