“老干妈用AI把600名工人裁到48人，自己年营收高达54亿”？老干妈hr回应ai裁员传闻

近日，关于“老干妈AI裁员”的相关内容引发热议，甚至有消费者表示不再购买老干妈。

据界面新闻，老干妈常务副总、首席质量官李鑫在2026年贵州省质量发展大会上对外透露，“通过四年的质量巩固与体系优化，2025年，我们营收达54亿元，创历史最高峰值。”79岁老干妈陶华碧用ai一年赚54亿

同一场合，李鑫还介绍了生产端的智能化进展：昌明基地的辣椒分拣环节引入AI视觉质检系统，原本600多人的拣椒流水线，如今仅保留48人负责复核工作；该系统依靠高速工业相机每0.3秒扫描传送带，自动识别并剔除瑕疵辣椒，关键工序产品不良率降至0.02%。老干妈营收回归巅峰54亿质检用上ai

也因此，让女工去向成谜与降本不降价成为关注的焦点。老干妈ai分拣替代拣椒工

天眼查显示，【贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司】成立于1997年10月，法定代表人为陶华碧，注册资本1000万人民币，经营范围包括经营本企业自产的粮油食品的出口业务、蔬菜制品、辣椒制品的生产、销售及从事行业相关的设备、仪器、原材料的进口业务等，由李某行、李某山共同持股。

参保人数信息显示，该公司的参保人数从2022年的2912人降至2025年的740人，分支机构的参保人数从2022年的1279人降至2025年的793人。

面对舆论升温，老干妈方面于10月26日作出回应：老干妈辟谣ai裁员传闻

老干妈官方热线接线工作人员称，相关AI裁员传闻为不实信息，“公司从未发布此类信息”，请消费者理性看待。

同一天，老干妈人力资源部门，工作人员进一步表示，AI质检技术确实已在生产基地上线应用，但企业从未有过对应规模的人员调整安排，“从来都没有用过这么多工人”，网传“600人裁至48人”的说法并不成立。

或受此传闻影响，老干妈近日线上销售额出现明显下跌，以某电商平台为例，第三方数据平台显示，10月22日起老干妈连续多日销售额为1000—5000元，而在传闻开始前，其日销售额多稳定在5000—1万元。

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