云南果香酸汤锅不太建议非云南朋友自制了，因为有点儿麻烦，要买齐这些云南本地新鲜果蔬难度蛮大～还要买一个舂果蔬的石臼～

我都是在三源里菜市场买的，这个菜市场因为挨着使馆区和三里屯的各种不同菜系色饭店，是很多相对讲究的餐厅的大厨供应链，所以食材丰富，但是肯定价格也高～

和牛的雪花吊龙适合涮，太瘦就不好吃，所以需要脂肪～

最新鲜的和牛在河北廊坊，半夜宰杀，凌晨运进京，我们一早才能买到。大连和青岛的和牛或者国外的和牛肯定是冻品，否则无法保证食品安全。

买齐这些东西就很累了向每天教做饭的博主致敬，工程量蛮大的……还是吃简单