老干妈日销售额从万元跌至千元这两天老干妈因为一条“AI裁员”的消息被推上了风口浪尖。事情的起因是，老干妈常务副总李鑫在2026年贵州省质量发展大会上介绍，公司2025年营收达到54亿元，创历史新高，同时生产线已经上线AI视觉质检系统，高速相机每0.3秒就能识别霉变、斑点辣椒并自动剔除，关键工序不良率降到0.02%。随后，网络自媒体将这一信息总结为“老干妈用AI把600名工人裁到48人，自己年营收高达54亿”。这句话很快在社交平台传开，引发大量讨论。有网友提出“你让工人下岗，我们就让你下架”，还有部分消费者表示不再购买老干妈。个别地方超市、副食店也出现下架老干妈产品的情况。10月26日，老干妈官方作出回应。公司人力资源部门工作人员表示，网传“600人裁至48人”的内容为假消息。工作人员称，AI质检技术确实在生产基地上线应用，但企业从未进行过对应规模的人员调整安排，并提到“从来都没有用过这么多工人”。不过，传闻已经对销售产生了影响。第三方数据平台显示，在传闻开始前，老干妈在某一电商平台的日销售额多稳定在5000元至1万元之间；10月22日起，连续多日销售额降至1000元至5000元。需要说明的是，这只是单个线上店铺的短期监测数据，老干妈的主要销售渠道仍以线下商超、经销商为主，不能据此判断整体销量出现腰斩。公开信息里也有一些真实背景。老干妈2025年营收54亿元、创历史新高是真实披露；AI视觉质检系统上线也属实。同时，天眼查等平台显示，老干妈相关公司参保人数从2021年的2915人降至2025年的740人，四年减少2175人。但这属于公司整体参保人数变化，不能直接等同于拣椒岗位一次性裁员552人，其中也可能包含季节性用工、合同到期不续签、离职、转岗等多种情况。这件事之所以引起较大关注，主要在于公众对被替代工人去向存在疑问。拣椒工作重复性强、用眼强度大，多由贵阳周边四五十岁的女工承担。企业上线AI后，外界关心这些工人是否转岗、是否获得补偿、是否有培训安排，而目前公开渠道没有看到详细说明。从现有信息看，“一次性裁掉552名拣椒工”的说法已被官方否认；但AI替代重复性手工岗位、企业参保人数下降、公众对就业替代的担忧，也是真实存在的讨论点。目前老干妈已公开辟谣，线上销售数据出现短期波动，事件仍在引发关于技术升级、劳动者安置和品牌信任的讨论。