甘肃,一对小姐妹在敦煌投资150万,开了个无烟酒吧,定位是全程无烟,女性友好,结果不到一年就关门大吉,150万的投资全部打了水漂。最差的时候,一天营业额只有78元。
这件事在网上热度很高,很多人唏嘘惋惜。两个女生拿出全部积蓄创业,初衷特别美好,想做一家干净、舒适、适合女生安心放松的清吧。
店里全程禁烟,专门准备了卫生巾、止疼药,照顾女性顾客的需求。酒单设计很用心,参考文艺理念定制特调饮品,环境干净雅致,还装了多套新风系统,保证店内空气通透。可以说,在服务和细节上,姐妹俩做得非常到位。
但理想再好,也抵不过现实的市场问题。
首先就是无烟定位和本地消费习惯不匹配。国家法规本来就要求室内公共场所禁烟,但当地酒吧行业,大多默许抽烟消费。很多本地顾客、男性客群,进店第一件事就是问能不能抽烟,得到否定答案直接走人。
不抽烟的女性顾客,又很少有深夜出门泡吧的习惯。这就导致店铺直接丢掉了大部分本地客流,两头客源都抓不住。
其次是选址踩了大雷。敦煌常住人口只有十几万,城市消费体量本身很小。而且当地经济极度依赖旅游,只有夏季短短几个月是旺季,秋冬季节游客寥寥无几,本地夜消费市场非常冷清。
店铺开在偏僻的河边郊区,夜间路况昏暗、人流量极低,不管是本地人还是游客,都不愿意专门跑远路过来消费。
再者,店铺运营成本完全撑不住营收。为了维持无烟环境,新风、空调、灯光需要全天开启,每天固定开销不低。最差的时候一天只卖78块钱,连基础电费、水费都赚不回来,完全是倒贴钱营业。
姐妹俩也努力做过引流,坚持更新两百多条短视频,积累了两千多粉丝。但大部分网友只是线上点赞感慨,并不会专门跑到敦煌线下消费,线上热度根本转化不了实体店营收。
装修、设备投入高,淡季漫长、客流断层,消费习惯不匹配,多重压力叠加,让小店彻底撑不下去。
最让人佩服的是两个女生的心态。发现持续亏损、没有翻盘希望后,她们没有盲目借贷硬撑,果断及时止损关门,避免亏损进一步扩大。
这也给所有创业者提了个醒:开店做生意,情怀和细节很重要,但更要贴合当地人口、客流、消费习惯。再好的理念,不匹配市场,最后也很难落地存活。
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