为了劝降单雄信，秦王李世民不惜下跪，但单雄信根本不理，不发一言，李世民只得让瓦岗众人前来劝说。程咬金告诉李世民：要想让单雄信开口，只有一人能做到，可惜此人现在不在洛阳。程咬金说的是谁呢？