老干妈最近挺热闹。常务副总李鑫在贵州省质量发展大会上亲口说，2025年营收54亿，创历史最高。喜讯同台摆着的还有昌明基地的AI辣椒分拣系统——原先拣椒线六百多人，如今只留48位老师傅做最终复核，五百多个岗位说没就没了。

消息传到网上炸了锅。没人夸技术先进，没人在意不良率降了多少，全盯着消失的岗位，下架口号刷遍各大平台。更耐人寻味的是参保人数：主体公司2023年还有1700多人，2025年只剩740人，两年减了一千多，降幅近六成。

很多人翻出起家底子——当年陶华碧带着本地女工手挑辣椒熬出家业，如今厂子做大，最先舍弃的是底层干活的普通人。我的看法是，技术替代是效率逻辑，但企业也该想想：省下的人力成本，能不能分一点给留下的人和转身离开的人？这事没有简单的对错，但确实值得老干妈认真回应。