#鸡蛋储存前别水洗#清洗过的鸡蛋更干净？不是！清洗过外壳的鸡蛋更容易产生菌落！鸡蛋蛋壳表层有一层胶护膜，是一层半透膜，允许里面的水分、二氧化碳等出来，不让细菌等有害物质进去，因此能有效地延缓细菌的入侵。若购买的鸡蛋在家里清洗、晾干后，放入冰箱储存，会破坏这层胶护膜，使得外界微生物从蛋壳表面3000多个气孔中进入到鸡蛋内部，导致鸡蛋变质。#鸡蛋别放冰箱门格子里#（央视财经）