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汆白肉,是东北"杀猪菜"里的核心汤菜。 主料就三样:五花肉、东北酸菜、粉条。做法

汆白肉,是东北"杀猪菜"里的核心汤菜。
主料就三样:五花肉、东北酸菜、粉条。做法是五花肉先煮熟切片,再用肉汤把酸菜和肉片炖白,最后下粉条。吃的是原汁原味,汤色乳白、酸香解腻。