汕樟路东墩路段的波记肠粉,也是想来很久的店了,他们的生意很好,营业范围也只有肠粉,对于这种店我的信任度一般都比较高,因为专注做一件事情的店,出品正常都不会差到哪里去的,而且还是开了很多年的老店。
图中一猪一牛是7+9元,是一个年轻人在炊肠粉,我刚坐下看到隔壁小姐姐的那一份就觉得靠谱,因为粉皮很有卖相,感觉很厚,但自己这份端上来之后就觉得还好,不算那么厚,但的确挺有卖相的,粉皮不算是纯米浆吧,但米浆含量肯定高,厚度不算太厚。
猪肉这条默认有虾和葱花,菜脯口感不错,也有加蒜头朥,连同卤汁一起的话味道略咸,猪肉这条我觉得有个80分吧,的确还可以;而牛肉是肉末的,就肉和菜,没有我抗拒的番茄和青椒,但也没我喜欢的芹菜,整体比猪肉稍逊一点,不到80分吧。




