局势发展大大出乎预料！不少超市陆续下架老干妈，500多名工人说弃就弃，设备顶替人力，人走茶凉。企业家先该是有温度的人，而后才能谈做商人。 前不久贵州省质量发展大会上，老干妈当着全行业的面，晒出了昌明生产基地的技术升级成绩单。 全新AI视觉辣椒分拣系统全面上线，原本一条拣椒流水线上要600多名工人，现在只留48名老师傅做最终复核。顺带公布的还有2025年营收：54亿元，创下品牌历史新高。 本来是想秀技术、晒业绩，没成想舆论直接拐了个大弯。 “600人变48人”的数字传开后，全网瞬间炸锅。“你让工人丢饭碗，我们就让你下架”的口号刷遍社交平台。没过多久，不少线下超市真的陆续把老干妈产品撤下了货架。 很多人说消费者太极端，跟技术进步过不去。可真不是大家抵触AI，抵触自动化。 谁都知道，人工拣辣椒从来不是轻松活。每天十几个小时盯着传送带上的辣椒，挑霉变、挑黑斑、挑杂质，眼睛熬红，手指泡白。干这份活的，大多是周边村镇四五十岁的中年人。他们没高学历，没别的技能，这份工作就是一家人的生活费、孩子的学费、老人的医药费。 AI分拣当然好。0.3秒扫一颗，不良率压到0.02%，效率翻几十倍，品控还稳定。从企业经营的角度说，这笔账怎么算都划算。 但大家生气的点，从来不是“不该上设备”。而是“500多工人去哪了，没人给个准话”。 是转岗了，分流了，还是合同到期直接不续了？企业自始至终没给明确说法，只轻描淡写一句“技术升级带来的岗位调整”。 可数据不会骗人。有网友扒出，老干妈主体公司的参保人数，短短几年从两千多人掉到了七百多人。数字背后，是成百上千个普通家庭的生计波动。 企业省下了人力成本，赚来了更高营收。可技术升级的代价，全让最底层的工人扛了。红利全归企业，风险全给个人。这，才是公众意难平的核心。 有人说，制造业升级就是这样，优胜劣汰，谁也没办法。话不能这么说。 技术进步从来不是冷冰冰的淘汰游戏，企业也不是只算经济账的机器。老干妈能有今天，靠的不是一开始就有高端设备。是当年陶华碧带着一帮街坊邻居，一口锅一把铲，一瓶一瓶卖出来的。那时候的企业，员工是一起打拼的伙伴，不是可以随时替换的零件。 现在企业做大了，设备先进了，反倒忘了当初怎么起步的。机器可以换，人心不能凉。 超市下架这件事，看起来是消费者的冲动抵制，本质上是一次人心的投票。 大家不是不爱吃那口香辣了。是没法接受自己喜欢的国民品牌，对待底层工人这么凉薄。几块钱一瓶的辣酱，消费者买的不只是味道，还有对品牌的认同和共情。 当品牌眼里只有效率、只有利润，看不到一个个具体的人的时候。消费者自然会用脚投票。货架可以说撤就撤，人心要是凉了，再想焐热就难了。 这两年，“机器换人”“AI替代人力”成了各行各业的潮流。很多企业张口闭口谈数字化、智能化。算得清每台设备的投入产出，算不清每个员工的生计分量。 他们忘了，技术是工具，不是目的。发展的本质，是让人过得更好，不是把人都换掉。如果技术进步的结果，是让更多普通人失去饭碗，让少数人拿走所有红利。那这样的升级，意义在哪里？ 我们从来不是反对企业搞技术。是反对企业借着技术的名义，甩下本该承担的责任。 一条生产线升级，能不能给工人安排转岗？能不能组织技能培训？哪怕是合规足额的经济补偿，也好过一声不吭就让人走。 企业家首先得是有温度的人，其次才是商人。眼里只有钱的人，生意做不大。心里装着人的企业，才能走得远。 老干妈这场风波，给所有正在升级的中国制造企业都提了个醒。再高的营收，再先进的技术，都抵不过人心二字。 能撑起一个国民品牌的，从来不是冰冷的流水线和机械臂。是一个个实实在在干活的人，是千千万万愿意为你买单的消费者。人走茶凉的事做多了，迟早会凉到自己头上。