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开会1个半小时被催点单5次,星巴克这波有点

星巴克“消费入座”刚开始推行,就有人遇到了尴尬的一幕。

据媒体报道,10月22日,一位经常在外办公的消费者到星巴克参加线上会议。当时店里客流不多、座位也比较充裕,她原本打算开完会再点单,结果在一个半小时内,竟然被店员提醒了5次。

这位消费者表示,自己并不是反对商家要求消费入座,而是觉得反复提醒让人很困扰,甚至有种被赶走的感觉。最后,她干脆去了附近另一家星巴克点单。

这件事之所以引发讨论,是因为星巴克从10月22日起在全国门店推行“消费入座”倡议,提醒顾客合理使用座位,相关门店也开始摆放提示牌。对于商业场所来说,桌椅本来就是经营设施,优先服务付费顾客并不难理解。

上海市消保委副秘书长唐健盛对此表示,消费入座属于基本商业规则。商家承担租金和运营成本,店内座位主要服务消费顾客,公共休憩需求不应该全部由商业门店承担。不过,他也强调,规则不代表态度可以生硬,商家和消费者都需要守住边界、互相体谅。

其实这件事有两个不同的问题:一个是没消费能不能长时间占座,另一个是店员应该怎么提醒。

如果门店座位紧张,有人长时间不消费却一直占着位置,影响其他顾客正常使用,商家进行提醒很合理。但如果店内座位充足,顾客只是在参加一场临时会议,店员短时间内反复上前催促,确实容易让人觉得不舒服。

尤其是星巴克过去一直强调“第三空间”概念,希望门店成为家庭和办公室之外,可以工作、社交、休息的地方。如今明确倡导消费入座,并不意味着这个定位完全改变,但门店需要重新平衡空间开放性和商业经营需求。

说到底,消费者不应该把商业门店当成无限制的免费办公场所,商家也没必要把每一次提醒都变成机械执行的任务。规则可以统一,具体怎么沟通,却应该结合客流、座位情况和顾客需求灵活处理。

星巴克这次真正需要拿捏的,不是顾客到底要不要点一杯咖啡,而是怎么在维护付费顾客权益的同时,把话说得合适、把服务做得舒服。毕竟,顾客愿意留下来消费,除了咖啡本身,也包括对门店氛围和服务体验的认可。
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