谁能想到，39岁的张雪，造摩托车闯出了名堂，如今却被公司食堂的一碗米饭难住了！只因千人食堂的米饭不如家里几千元的电饭煲做得香，他竟直接向全网求助，愿意花钱买设备、支付技术费用，甚至把食堂承包权拿出来谈，非要把这碗大锅饭做好不可。

10月19日，张雪在社交平台发布的一段视频，突然把公司食堂推上了热搜。原本大家关注的是他的摩托车事业，没想到这次老板亲自出面，讨论的竟然是员工每天都要吃的米饭。他觉得奇怪，家里用普通大米，放进好一点的电饭煲，就能煮得香软可口，为什么公司食堂每天供应一千多人的米饭，却总达不到那个水平？更让他头疼的是，这个问题此前已经让行政人员反复优化过，效果依然不理想。张雪干脆换了个办法，不再只让内部人员想招，而是把难题直接抛给全国网友。只要有人能解决问题，买设备可以，付咨询费也可以，有成熟技术的餐饮企业甚至可以来谈食堂承包。这番操作让网友看乐了，见过老板为订单发愁的，没想到还有老板为了米饭口感如此较真。

视频发布后，热闹程度远远超出想象。不到一天，点赞量突破62万，评论超过16万条，原本普通的评论区，硬是变成了一场大型厨艺交流会。有人建议换成口感更好的大米，有人推荐传统木甑蒸饭，还有人研究起了水量、火候和蒸煮设备。更有意思的是，大米商家也坐不住了，纷纷把这次求助当成展示自家产品的机会。黑龙江一家米厂的工作人员看到视频后，连夜带着10斤大米乘飞机赶往重庆。还有青岛商家带着500斤大米，驱车奔赴张雪机车公司。原本只是老板想改善员工伙食，结果全国各地的米商都行动起来，事情的发展连张雪自己都没有料到。

可就在大家争着送米的时候，张雪再次露面，给这场热闹踩了一脚刹车。他明确表示，公司真正需要的不是更多大米，而是能够改善米饭口感的技术和设备。毕竟换一种米并不复杂，如果只靠采购更贵的大米就能解决，根本没必要闹出这么大的动静。在张雪看来，千人食堂最难的地方，是怎样把家庭电饭煲的蒸煮效果复制到大规模供餐中。一两个人的饭好做，一千多个人同时吃饭，对设备容量、加热方式和操作流程都有不同要求。张雪甚至想好了备用方案，如果找不到合适的技术，就考虑购买两三百台高端电饭煲。这个想法虽然听起来有些夸张，却也让外界看到了他解决问题的决心。

其实，张雪这次因为米饭引起关注，还有一个重要原因，就是他的身份反差太大。此前，张雪机车在世界超级摩托车锦标赛上的表现，让不少人认识了这位中国摩托车企业创始人。一个平日里研究发动机、性能和赛车的老板，突然把精力放在了食堂米饭上，画风瞬间变得接地气。更关键的是，张雪没有把米饭口感问题简单归结为食堂工作人员做得不好，而是把它当作一个需要投入资源解决的具体难题。10月20日，他又更新了试吃视频，表示米饭问题已经基本得到解决，同时公开招聘经验丰富的食堂主管，希望把员工餐饮管理继续做好。短短两天，一碗米饭竟然牵动了这么多人参与。

这场意外走红的食堂风波，最有趣的地方就在于，张雪本来只是想找个会蒸饭的人，结果吸引了全国网友、米商和餐饮从业者一起出主意。从全网悬赏到商家连夜送米，再到亲自试吃、招聘食堂主管，事情的发展比许多人预想的还快。如今米饭问题已经有了进展，但张雪对员工食堂的关注并没有就此结束。对于这位造摩托车出名的老板而言，千人食堂里的一碗热米饭，竟然成了他这几天最受关注的话题。

（信源：济南新闻综合广播）