孩子挑食不爱吃菜，多亏班主任分享的这道家常小炒
家里娃挑食真的太让人头疼了，蔬菜碰都不愿意碰，每顿饭都要追着哄，吃两口就放下碗筷，我愁得不行。

昨天逛完超市拎着袋子往家走，刚好碰到孩子班主任。
老师笑着跟我打招呼：“接孩子呢？看你一脸愁容，是遇上啥烦心事了？”

我叹口气跟她诉苦：“别提了，孩子挑食特别严重，青菜蔬菜一概不爱吃，吃饭简直像打仗，我实在没什么好办法。”

班主任一听，很有共鸣：“我家三个孩子以前也挑食，我经常做一道杂蔬小炒，肉蛋蔬菜全都有，孩子特别爱吃。不过提醒你，再好吃也不能让孩子暴饮暴食，吃多容易积食。”

我连忙追问：“那这道菜怎么做呀？我回家马上试一试。”

回家照着老师说的方法做出来，没想到孩子吃得津津有味，一顿干了两碗米饭，蔬菜也全都吃光了！

🥘杂蔬里脊小炒

🥩腌制里脊肉（家用吃饭小勺）

食材：猪里脊肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、干木耳、葱蒜

1. 里脊肉切成薄片
2. 加半勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、少许盐、少许黑胡椒、1勺食用油
3. 全部抓匀，腌制10分钟入味

🔥炒制步骤

1. 黄瓜、胡萝卜切片，木耳泡发；鸡蛋煎熟炒散盛出；腌好的里脊肉下锅炒熟，盛出备用。
2. 锅里留底油，放葱蒜爆香，下入胡萝卜、黄瓜、木耳翻炒。
3. 倒入炒好的鸡蛋、里脊肉，一同翻拌。
4. 调味：1勺生抽、1勺蚝油、小半勺老抽（孩子吃可以少放或者不放老抽），撒少许鸡精、黑胡椒，翻炒均匀就出锅。

💡小提醒：
这道菜肉蛋蔬菜搭配齐全，味道鲜香，孩子很爱吃，但切记不要一次吃太多，吃多容易积食。

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