今天一天还是过得挺零碎的。本打算拿出至少四个小时读《2023年度优秀中篇小说选》，结果一页也没读上。

早上近乎小跑去了趟番茄小市场，海风很冷，吹脸上不舒服。因为冷，路上行人也少。

到小市场买了四斤八爪鱼，看着不错，也没好意思问是死是活，称了四斤就走了。卖海鲜的是我认的兄弟，我买东西，他一贯照顾我，所以就没好意思多问。回家一看，八爪鱼都是死的。这个也不能怨我兄弟，应该怨我没有问清楚。我只好把八爪鱼全部开了膛，清洗一遍，焯了一遍水。

早餐没有如往日搞七八个碟子，做了一个组合菜——前些日子在鑫嘉泰吃剩打包回来的肥牛跟荷包蛋煎一起了，又溜了一道白菜木耳，煎了一寸鲅鱼，沏了一杯绿茶。主食就是昨天晚上剩的米饭，没有二次加热，我不吃热饭。

每天从容不迫洗个热水澡，也是一件感觉幸福的事情。毕竟没有时间限制，可以洗到精益求精。然后就是用84消毒、擦地，也擦厨房。整个过程都是有声作业的，包括洗澡。所谓有声作业，就是用音响放NHK纪录片，见缝插针从耳朵里灌进去点知识。

晚上先给自己做饭吃，然后再给晚辈大小姐家做咖喱牛肉。牛肉是大小姐家拿过来的，大约两斤。冷冻的缓开解冻以后，焯了一遍水，切成丁，感觉就没有多少了。用高压锅压了20分钟，压完以后显得肉更少了。紧接着开始切配料——胡萝卜丁、土豆丁、圆葱丁。这三样要先用油炒香，把菜的土腥味排除掉，然后才能倒入高压锅压好的牛肉汤和牛肉里。因为牛肉确实太少了，配料和牛肉基本上达到了六七比一的程度。不过跟吉野家的牛肉饭比，牛肉量还是多得多；但跟咱们家庭版做的牛肉饭比，这个牛肉就少了。

咖喱块是日本空运过来的，日本制造，日本料理店专业用的。因为感觉牛肉少，所以多放了一块。做的过程中，说句心里话，没舍得尝。一开始想尝一下牛肉烂到什么程度，但又觉得我吃一块，大小姐家一家四口就得少吃一口，就这样没去动。到了最后第二次高压锅压完以后，我夹出来一块牛肉，撕了三分之一尝了一下，感觉确实烂乎了，把余下的又放回锅里去了。不是用牙咬的，是用手撕开的——手洗了，也洗过澡了。

最后，高压锅里的咖喱牛肉做完了，色泽味道都不错。我已经吃饱了，但还是想拿个小碗盛一点自己尝尝。可转念一想，主料是大小姐家的，我背着他们盛出一勺子，跟偷东西差不多，就及时打消了这个念头。其实大小姐早就说过："大爷，做好了您留点儿，我们吃不了。"说句心里话，我不太喜欢吃咖喱，当时也就没答应她。但做好了以后，美食的诱惑还是让我动了心思。不过终究觉得这样做不好，跟偷东西几乎差不多，也就放下了这个念头。
我现在这个年龄，不是如何吃多，而是如何吃少。

我的饮食基本上以菜为主。晚饭给自己炒了一盘子什锦菜饭，有八爪鱼丁、胡萝卜丁、圆葱丁、大白菜丁，米饭就二两剩饭。