料酒去腥的惊天骗局 【去腥别光用料酒了，还有3个方法也特别实用】去腥的3种实用方法 炒鸡蛋或者炖肉时，加少量料酒能去腥。给食物去腥，还有3种常见方法：

1.香辛料八角、香叶、桂皮、陈皮、胡椒等香辛料都是去腥"高手"，不仅能增加香味，同时也能掩盖一部分腥味。

2.葱、姜、蒜葱姜蒜遇到高温后能散发出强烈的辛香气味，因此有助去腥。另外，烹调鱼时去掉鱼鳃、鱼鳞、表面黏液，也可起到去腥的作用。

3.焯水腥味物质大都是小分子，沸点较低，水沸腾时容易挥发。 （CCTV生活圈）西藏辟谣打谣西藏举报