说实话，老干妈这次赔大发了！老干妈这次激起了大家的怒火，做的太过分了！老干妈在贵州省质量发展大会上发言：员工从600多人减至48人，大多数被裁的员工是本地四五十岁的女工。

2026年9月，贵州省质量发展大会。老干妈常务副总站在台上，语气平稳地分享着企业的“质量巩固与体系优化”。

大屏幕上跳出几个数字：2025年营收54亿，创历史新高；关键工序不良率降到0.02%；昌明基地的AI视觉质检系统每0.3秒扫一遍传送带，拣椒流水线从六百多人减到了四十八人。

台下掌声响起来。效率提升，质量可控，数字漂亮。

可那消失的五百五十二个人，没人问了一句。她们大多是周边农村四五十岁的女工，文化程度不高，干了多少年拣椒的活儿，靠的就是一双眼睛和一双快手。一个月三四千块，对她们来说，这是一份能顾家、能糊口、体面又踏实的营生。机器来了，岗位没了。

老干妈官方从头到尾没用过“裁员”两个字，说的是“转岗分流”或者“保留最后一道经验把关”。可转去哪儿，怎么转，那五百多个人最后去了哪里，公开的发言里没有一个字。

这让我想起北京一家企业，那家公司以“劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化”为由，直接撤销了一个存在多年的传统数据采集岗位，理由是AI可以替代。员工干了多年，说没就没了，公司觉得自己很“合法”。

更早之前，阿里一位44岁的女员工，在公司工作了二十二年，最终被“优化”。她在网上说的那句话戳中过很多人：忠诚不是免死金牌。

不管是北京那家企业拿“业务调整”做幌子，还是老干妈这波“体系优化”的操作，借口五花八门，骨子里的算盘却打得一样响。技术升级、效率翻倍，这本身没错。可气人的是，他们总爱用“客观情况变化”这些体面词，把冷冰冰的裁员包装得冠冕堂皇。

那些四五十岁的农村大姐，离开拣辣椒的流水线，还能去哪谋生？去超市当理货员，人家嫌岁数大；去饭馆后厨洗碗，手脚又拼不过小年轻。真不是她们懒，也不是不肯吃苦，只是时代一变，她们赖以生存了大半辈子的那点手艺，在冷冰冰的机器面前，忽然就变得一文不值了。

老干妈这几年不容易，陶华碧当年靠着一瓶辣椒酱打下的江山，经历过儿子接手后的口碑滑坡，又靠老太太重新出山把味道拉了回来。营收重回巅峰，值得鼓掌。

可一个做了几十年的国民品牌，它的体面不该只体现在财报的数字上。那些在车间里站了半辈子的女工，她们的手曾经一筐一筐地挑出了老干妈的今天。机器可以升级，但企业不能把人当成用完就扔的工具。

“转岗分流”这四个字说起来轻巧，落到一个五十岁的农村妇女身上，可能就是整个家庭收入来源的断裂。技术向前走，没人拦得住。但走得快的时候，回头看一眼那些被甩在后面的人，是一家企业该有的良心。

营收五十四亿是老干妈的骄傲，可那五百五十二个沉默的名字，也是这个品牌历史里绕不过去的一页。


信息来源：
南方财经丨老干妈悄悄玩AI，552个拣椒工去哪儿了

文丨王富贵
编辑丨南风意史