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岁数大了,觉少。晚上十点睡,凌晨两点就醒。醒了也不起床,拿起手机就写——写昨天吃

岁数大了,觉少。晚上十点睡,凌晨两点就醒。醒了也不起床,拿起手机就写——写昨天吃了什么,遇到什么人,看见什么新鲜事。搁以前得披衣下床、坐在案前执笔挥毫,现在互联网发达了,蜷在被窝里就能写。随心所欲,想到哪写到哪。

但我从来不碰热点,不写焦点。就记录人间烟火的点点滴滴。

每天早上醒来,还有个小兴奋:今天早餐做点什么吃?原则是不对付,要吃出情调,吃出健康。

前些天大小姐说想吃牛肉咖喱,又说"二老蛋也可以吃点"。我家的咖喱都是日本空运过来的,十几年了,一直是那种日料业务专业用的。

我这人很少食言,答应的事百分之九十必办——这是留洋带回来的契约精神。

昨天去大小姐老公小明家,他从冰箱里拿出一块牛肉,约莫二斤,冷冻色泽不错。他问:"大爷,这肉三个月了,还能吃吗?"

我说:"战备储藏肉期限是五年,这才三个月,有什么不能吃的?"

大小姐说想吃牛肉咖喱饭,我答应明天中午给她做。

顺嘴聊两句吉野家——1899年创立于东京日本桥鱼市场,创始人松田荣吉。它家牛肉饭(牛丼)的特点是薄切牛肉加洋葱,用酱油、味醂、砂糖、出汁(昆布加柴鱼)慢煮,甜咸口,肉嫩洋葱甜,酱汁渗进米饭里。上桌配红姜,可以加生鸡蛋或温泉蛋。国内家庭模仿版一般用肥牛卷代替。

但吉野家牛肉饭不是咖喱饭,这是两码事。

我每天早上得冲澡。以前站着冲,这两年站不动了,拿个塑料椅子四平八稳坐着洗,一边洗一边听NHK日语放送。

今天早上按电热器开关,蓝灯不亮。我以为保险跳闸了,过去一看没跳,外头刚蒙蒙亮。我就搬椅子上去,看洗手间棚顶的插座是不是松了——上了两次,没上去。

这让我想起这几年坐卧铺,中铺也上不去了。

还好,热水器没坏。

按完开关,我从冰箱把昨天拿回来的牛肉拿出来,切成丁,提前泡血水,中午好做。切的时候发现刀不快了,想磨刀。转念一想,一大早上磨刀霍霍的,感觉不太好,就放弃了。

回被窝,再躺一会儿。