老干妈的事情越来越大
很多超市都下架不卖了
我是觉得，不是这些超市不卖了，应该是大家都抵制老干妈，不买了开超市不就是为了图个货全好赚钱嘛，辣酱又不是只有它一家有，能代替的牌子多得是。

超市老板最精了。什么好卖摆什么，什么让人戳脊梁骨就撤什么。老干妈以前往货架上一放，手就伸过来了。现在放上去，顾客瞟一眼，嘴里嘟囔“就是那个裁人的”，手拐个弯拿了旁边的牌子。老板看在眼里，下回订货单上就划掉了。

这事根子不在超市。老干妈2025年营收54亿，历史新高。同一场大会上，副总报了个数：拣椒线原来六百多人，AI上线后剩四十八个。六百变四十八。五百多张吃饭的嘴，一句话带过去了。

企业说这叫“转岗分流”。可转去哪，怎么转，补偿多少，一个字没公开。我翻了一圈，啥也没找着。招聘公告倒是挂出来了，招设备操作工、制程品控员，要机电一体化、食品工程专业。一个拣了十几年辣椒的大姐，你让她去考机电一体化。这不叫转岗，这叫体面地请你走。

我老家有个邻居，在食品厂干了八年分拣。厂里上机器那年她四十六。领导说可以转岗做质检，培训三个月，考试过了留下。她初中没念完，考试没过。拿了两个月补偿走了。现在在超市理货，一个月两千八。她跟我说，机器挑得是比她快，可她也没想跟机器比快。她就想有个地方站着干活。

老干妈参保人数从2021年的2915人掉到2025年的740人。四年少了两千多号人。这个数是全公司口径，不能直接等于那五百多个拣椒岗。但它至少说明，这家企业用人越来越少了。少得吓人。

有人说这是道德绑架。杭州法院2026年判过一个案子，公司用AI替岗给员工降薪，协商不成就解雇，法院认定违法，判赔26万。判决书里写了一句：技术升级是企业自主决策，但不能把经营风险全甩给劳动者。老干妈未必违法，可合法和体面之间，隔着一句交代。你什么都不说，那消费者只能自己猜。

一瓶辣酱几块钱。换牌子连眼皮都不用抬。超市跟着手指头订货，天经地义。老干妈可以继续沉默，可以继续报营收新高。但货架上的位置，是一寸一寸让出来的。

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