印度特产福寿螺，如果是恒河里的，那就更很受欢了。
取螺肉，洗净，加入香料，捣！
然后入锅，加入其他辅材，常见的当然是西红柿和咖喱等等。然后就和我们炒菜一般不停地翻炒，最后上盖焖烧。
最后出锅时，就是一大堆。
我是不大敢吃的，虽然当地号称美食。