河北地区驴的存栏量统计数据，作为著名的吃驴肉大省，河北最著名的小吃之一就是驴肉火烧。
其实，除了驴肉火烧之外，河北人也喜欢吃驴肉饺子、酱驴肉等等，对驴肉的消费颇为不小。
保定毛驴存栏量最多，高达3.29万头，保定也是著名的小吃驴肉火烧的原产地之一。
另一个驴肉火烧原产地是沧州，但沧州的毛驴存栏量不多只有0.51万头。
存栏量最少的廊坊只有0.16万头，别看存栏量不多，其实如果去廊坊玩儿的话，经常会在路边能碰见卖驴肉的。
从河北各地级市毛驴存栏量来看，似乎山区多的地方，相对来说毛驴的存栏量也多。
比如，秦皇岛是河北地区最小的地级市之一，竟然有0.67万头毛驴的存栏量，同时秦皇岛至少有一半属于山区。
张家口、承德，虽然吃驴这件事儿不出名，但毛驴的存栏量都达到了1万多头，这里的山区占比更高。
而以平原为主的衡水、廊坊和沧州，毛驴的存栏量只有0.99万头，远比不上北部有山区的唐山。
邢台、邯郸大部分是平原少部分是山区，驴的存栏量达到了0.5万头以上，比沧州还要多了不少。
河北的驴总存栏量为12.91万头，相对于十几万平方公里，7000多万人，以及喜欢吃驴肉的习惯，几乎可以忽略不计了。
除了因为养驴业不好发展之外，还有一个原因就是随着工业化的发展，农村养驴的人越来越少了。
注：以上为个人看法，仅供参考。
（数据源自于2025年河北统计年鉴）