红薯大量上市,提醒:二者不要同时吃,吃红薯有禁忌,千万要留意
这两天菜市场红薯堆成小山,又便宜又新鲜,我一下买了十多斤,蒸着吃烤着吃都香。但老话说得好,好东西也得吃对了才行。
先说最要紧的——红薯和柿子别凑一块儿吃。柿子里的鞣酸碰上红薯刺激出来的胃酸,容易在胃里结成硬块,轻则肚子胀疼,重了得上医院。想吃的话,两样至少隔开五六个小时。
再一个,红薯别空腹吃。早上饿着肚子拿红薯当早餐,胃酸蹭蹭往上冒,烧心反酸特别难受。先垫两口别的再吃,或者搭配点鸡蛋、瘦肉,肠胃就舒服多了。
还有,红薯一次别吃太多。它膳食纤维多,吃多了胀气放屁不说,还不好消化。一个中等大小的就差不多了,别拿它当饭猛造。
最得留神的是长黑斑的红薯,表皮有黑褐色斑块、切开发硬发苦的那种,这是感染了黑斑病菌,有毒,蒸煮都破坏不了,发现了一定整个扔掉,别心疼那几毛钱。
说到这儿我想问一句——你们家是不是也有个老人,一辈子节俭惯了,看见红薯发黑发霉也舍不得扔,削一削照样煮锅里?我劝了多少回都不听,说"没事没事,老一辈都这么吃"。可你知道吗,黑斑红薯中毒真不是闹着玩的,严重的能要命。咱当儿女的,别等出了事才后悔。
红薯确实是秋天的好东西,通便护眼还顶饱。但再好的东西,吃不对也遭罪。你家里有没有这样"舍不得扔"的老人?评论区聊聊,看看是不是家家都有一个。
